بررسی پسماند در صنعت دام و طیور و روش های بهبود نسبت تبدیل خوراک در آن

ضیائی, سیدمحمد; امینی, معصومه

doi:10.47176/alkhass.2.4.5

English
ورود به سایت

ورود به عنوان

ورود خودکار

ثبت نام بازیابی رمز عبور
جستجو
سبد خرید
آیتمی وجود ندارد
فهرست

جستجو در:

همه

صفحات وب

کتب

نشریات

انتشارات مرکز نشر و تحقیقات علمی ایران

آلخاص؛ نشریه محیط زیست ،کشاورزی و علوم زیستی

دوره 2، شماره 4 - ( 9-1399 ) جلد 2 شماره 4 صفحات 12-5 | برگشت به فهرست نسخه ها

‎ 10.47176/alkhass.2.4.5

Mendeley

Zotero

RefWorks

Ziaei S M, Amini M. Investigation of Waste in Livestock and Poultry Industry and Methods to Improve Feed Conversion Ratio in it. alkhass 2020; 2 (4) :5-12
URL: http://alkhass.srpub.org/article-4-71-fa.html

ضیائی سیدمحمد، امینی معصومه. بررسی پسماند در صنعت دام و طیور و روش های بهبود نسبت تبدیل خوراک در آن. آلخاص؛ نشریه محیط زیست ،کشاورزی و علوم زیستی. 1399; 2 (4) :5-12

URL: http://alkhass.srpub.org/article-4-71-fa.html

بررسی پسماند در صنعت دام و طیور و روش های بهبود نسبت تبدیل خوراک در آن

سیدمحمد ضیائی^*

، معصومه امینی

دکترای حرفه ای دامپزشکی

چکیده: (8282 مشاهده)

مرغداری یک صنعت پرسود برای تولید یک منبع غذایی پروتئینی با قیمت مناسب است. اما مطالعات نشان می دهد که بیشترین پسماند در این صنعت پسماند های غذایی است که با نسبت تبدیل نامطلوبی ظاهر می شود. در پژوهش حاضر عوامل فنی، تکنولوژیکی و مدیریتی مؤثر بر این پسماندها بررسی شده است. به این منظور از روش های توصیفی و تحلیلی استفاده شد. نتایج نشان داد که از میان سه عامل مورد مطالعه، عوامل فنی شامل ظرفیت بالای طیور، عدم مجوز فعالیت رسمی، عدم استفاده از خوراک خرد شده؛ عوامل فن آوری شامل تهیه غذا از یک منبع، به ویژه از منابع غیررسمی، استفاده نادرست از حوضچه ضدعفونی ورودی و هایگرومتر در سالن ها، استفاده از پنجره در سیستم تهویه ترکیبی سالن، استفاده نادرست از فناوری های ضدعفونی سالن؛ در نهایت عوامل مدیریتی شامل فاصله طولانی بین دو هاچری ، افزایش تعداد جوجه ها در یک دوره پرورش، تحویل زودهنگام جوجه ها به کشتارگاه، و کم توانی مدیران بر میزان تولید این پسماندها موثراست. همچنین تغذیه بیش از حد و توزیع نادرست خوراک در سالن، نسبت تبدیل خوراک بالا را تحت تأثیر قرار داده است. در این مقاله راه حل های پیشنهادی برای کاهش این پسماندهای غذایی ارائه شده است.

واژه‌های کلیدی: صنعت مرغداری، واحدهای گوشتی، ضایعات غذایی، نسبت تبدیل خوراک

متن کامل [PDF 258 kb] (469 دریافت)

نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: مدیریت و دفع زباله
دریافت: 1399/6/30 | ویرایش نهایی: 1399/8/4 | پذیرش: 1399/8/25 | انتشار: 1399/9/25

فهرست منابع

1. Asfari AA. Causes of waste in the country's poultry farms. Q J Livest Aquat Aff. 1373; 5: 22-25.

2. Lopez G, Leeson S. Response of broiler breeder to low-protein diets. 1. Adult breeder performance. Poult Sci. 1995; 74: 685-695. [DOI:10.3382/ps.0740685] [PMID]

3. Amin M. The position of management and human resources specialized in the poultry industry. J Poult Indust. 2009; 47-51.

4. Cravener TL, Roush WB, Mashaly MM. Broiler production under varying population densities. Poult Sci. 1992; 71: 427-433. [DOI:10.3382/ps.0710427] [PMID]

5. Bakhshizadeh M. Productivity and waste of poultry feed. Mazraeh Magazine. 1997; 10: 43-41.

6. Beyer RS. The impact of feed milling and manufacturing procedures on nutrient availability and the importance of quality control. Kansas State University, Department of Animal Science and Industry. 2005; Email: sbeyer@oznet.ksu.edu

7. Neuman SL, Lin T, Hester PY. The effect of dietary carnitine on semen traits of white leghorn roosters. Poult Sci. 2000; 81: 495-500. [DOI:10.1093/ps/81.4.495] [PMID]

8. Moradi M, Maghsoudloo S, Rostami R, Mostafa Lou Y. The effect of different levels of replacement of extruded soybeans instead of soybean meal and different levels of vitamin E on production index and economic characteristics of broilers. Livest Res. 2012; 1(4): 15-25.

9. Butcher Gary D, Richard D. Miles. Minimizing microbial contamination in feed mills producing poultry feed. University of Florida IFAS Extension. 2003; http://edis.ifas.ufl.edu/VM054

10. Khodaei H, Maghsoudloo S, Gharehbash AM, Taraz Z. Study of the effect of physical form of feed and probiotic and prebiotic supplements on the performance and characteristics of broiler carcasses. Livest Res. 2015: 6(12) : 20-29.

11. Mountain Therapy, Hassan and Ehud Naji. The position of poultry breeding in the national economy. J Rural Jihad. 1391; 339: 12-13.

12. Zohri MA. Causes of waste in Iranian poultry farms and some suggestions. Iran J Poult. 1978; 3-10.

13. Chapman HD, Johnson ZB, McFarland JL. Environment and Health. Improvements in the performance of commercial broilers in the USA: Analysis for the years 1997 to 2001. Poult Sci. 2003; 82: 50-53. [DOI:10.1093/ps/82.1.50] [PMID]

14. Anonymous. Broiler sample profile. 2005; http://www.fao.org/WAIRDOCS/LEAD/X6170E /x6170e3g.htm

15. Salahi Moghadam R, Maghsoudloo S, Mostafa Lou Y, Shahir MH, Bayat Kouhsar J. The effect of different protein levels and type of diet on the production and economic performance of broilers weighing approximately one kilogram. Livest Poult Res. 2014; 2(4): 59-70.

16. Deaton JW. The effect of early feed restriction on broiler performance. Poult Sci. 1995; [DOI:10.3382/ps.0741280] [PMID]

17. Cable MC, Waldroup PW. Effects of dietary protein level and length of feeding on performance and abdominal fat content of broiler chickens. Poult Sci. 1991; 70: 1550-1558. [DOI:10.3382/ps.0701550] [PMID]

18. Alsobayel AA. Effect of protein rearing diet and age on fertility and hatchability parameters of Saudi Arabian Baladi chickens. J King Saudi Univ. 1999; 4: 47-54.

19. Brake J, Anderson KE. Dietary calcium after broiler breeder egg production. Poult Sci. 2005; 74: 106-110.

بازنشر اطلاعات
	این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.